11406 - Diagnóstico do consumo de produtos orgânicos na cidade de Assú-RN

Autores

  • Bernardo Bezerra Araújo Junior Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN)
  • Ana Thalita Felício Ferreira Silva Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFRN Campus Ipanguaçú

Palavras-chave:

Alimentos orgânicos. Consumidores. Alimentação saudável.

Resumo

A sociedade se vê diante da necessidade de mudança de postura no que diz respeito ao consumo de alimentos, principalmente em virtude dos questionamentos sobre o futuro da agricultura. Com base nisto realizou-se uma pesquisa com o objetivo de fazer um diagnóstico a cerca do consumo de produtos orgânicos pela população da cidade de Assú-RN. O Estudo foi realizado por meio de entrevistas através de questionários junto a consumidores de produtos agrícolas de duas das principais redes de supermercados da cidade entre os meses de setembro e outubro de 2010. Com base nos dados obtidos foi possível observar que 80% da amostra não confiam nos produtos de origem agrícola produzidos de forma convencional, porém grande parte da população (42%) ainda não conhece os produtos orgânicos. Observou-se também que 55% da amostra não compram frequentemente produtos orgânicos e essa baixa demanda pode ser resultado da falta de divulgação e da pouca oferta dos mesmos nos supermercados, pois a maior parte dos entrevistados (90%) declarou ser ruim a divulgação destes produtos, e mais da metade (60%) disse que a falta de conhecimento da população seria o grande entrave na comercialização e 95% apontaram ter dificuldades em encontrar estes produtos nos setores de frutas e verduras. Então, se faz necessário um trabalho de conscientização para que a sociedade tome conhecimento destes produtos, da forma de produção agroecológica e passe a buscar por produtos mais saudáveis.

Biografia do Autor

  • Bernardo Bezerra Araújo Junior, Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN)
    Engenheiro Agrônomo, Mestre em Fitotecnia, Professor efetivo de EBTT do IFRN.
  • Ana Thalita Felício Ferreira Silva, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFRN Campus Ipanguaçú
    Estudante do curso técnico em Agroecologia

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Publicado

2011-11-10