12011 - Troca de experiências como instrumento de transmissão de tecnologia: criação de galinha caipira na Comunidade Negra Senhor do Bonfim

Resumo

A Comunidade Negra Senhor do Bonfim é composta por 21 famílias remanescentes de quilombolas, atualmente passa por um processo de desenvolvimento social, cultural e econômico. Embora a comunidade já esteja em processo de transição agroecológica, ainda há a preocupação de como ser sustentável e economicamente viável. Foi por esse motivo que a universidade em parceria com outras instituições está realizando e apoiando junto à comunidade um trabalho de construção da autonomia e processo de transição agroecológica. Durante reuniões foi observado que uma das aptidões da comunidade era a criação de aves. A partir dessa observação deu-se início o repasse de informações e tecnologias necessárias para a execução da atividade. Foram realizadas visitas a propriedades de uma cooperativa de avicultura alternativa, durante as quais as pessoas da comunidade perceberam a necessidade de investirem no aumento, planejamento, organização da produção e na divisão do trabalho.