08 - Implantando hortas agroecológicas em duas Escolas Estaduais de Assis Chateaubriand/PR: o desejo do hábito alimentar mais saudável

Resumo

A facilidade de aquisição de alimentos industrializados tem gerado, em crianças e adolescentes, hábitos alimentares inadequados, com tendência a problemas de saúde graves, na vida adulta. Visando reduzir estes problemas e introduzir uma alimentação saudável nas escolas estaduais do município de Assis Chateaubriand/PR, o curso Técnico em Agroecologia, está apoiando a implantação hortas orgânicas em duas escolas parceiras. O projeto teve inicio no ano letivo de 2012, onde foi efetuado o planejamento de cultivo de diversas espécies de hortaliças, juntamente com professores e estudantes da escola. Cada cultura produzida serve de alimento, distribuído junto com a merenda escola da instituição. O principal objetivo deste projeto é ampliar o conhecimento sobre a agroecologia, levando às crianças, através da escola, e indiretamente ao restante da família e sociedade, que é possível a produção de alimentos sem agroquímicos.