11 - Sustentabilidade de produtores de grãos orgânicos no Oeste Paranaense, no ano agrícola de 2011/2012

Resumo

Este trabalho avaliou comparativamente a sustentabilidade de três estabelecimentos rurais sob o sistema de produção orgânica. Para esta análise utilizou o cálculo da renda do estabelecimento rural, o índice de diversificação e o índice de sustentabilidade com base no acesso aos recursos natural, físico, humano, financeiro e social. Para as condições em que foi desenvolvido este trabalho, conclui-se que: dentre os estabelecimentos estudados quanto menor a área, maior a renda agrícola por hectare. Os maiores índices de sustentabilidade estavam ligados ao maior equilíbrio entre o acesso aos diferentes recursos. O índice de diversificação não afetou o índice de sustentabilidade.