14495 - Gestión de redes de investigación-acción para la producción sustentable de café en México

Resumo

En México el maíz es el cultivo más importante, seguido del café que ocupa 813 mil hectáreas y tres millones de personas. Del café se reciben los mayores ingresos por exportaciones agropecuarias. Se cultiva en 12 estados de la república. Para los trópicos los cafetales son un importante sitio de conservación de la biodiversidad. El proyecto Café In Red es interinstitucional, transdisciplinario, se gestionó con la plataforma MIRADI. Lo realizaron un centenar de académicos, cinco Consejos Regionales de Productores de Café de Veracruz, México. El diseño, la planeación, vigilancia de la ejecución y evaluación de resultados tuvo impactos en la dinámica regional. Sus reglas de gobernanza permiten la comunicación horizontal, la toma de decisiones informada. Se realizaron 254 eventos y se atendió a 6,400 beneficiaros. Se presenta un modelo de gestión con prácticas sustentables desde el manejo de cuencas, la producción agroecológica, la integración de cadenas productivas, hasta la cultura cafetalera.