14549 - Central de comercialização de produtos orgânicos da agricultura familiar – Florianópolis, SC, 2013

Resumo

Construir mecanismos que garantam a comercialização é chave para inserir agricultores familiares no mercado e viabilizar aos produtores que desejam mudar seu modo de produção do convencional para o orgânico, uma via para o escoamento de seus produtos. Com o intuito de gerar estas alternativas, uma central de comercialização de produtos orgânicos, localizada na Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina (CEASA/SC), foi idealizada junto aos grupos organizados de Agroecologia e Produção Orgânica de Santa Catarina, com um apoio de extensão universitária. Se trata de um espaço de reunião e distribuição dos produtos orgânicos, um ponto de atacado, que vem funcionando desde janeiro de 2013. O espaço denominado BOX de Produtos Orgânicos vem aumentando o volume comercializado à medida que a negociação com varejistas e demais consumidores se amplia, permitindo articular melhor oferta e demanda, assim auxiliando no planejamento da oferta pelas organizações dos produtores.