Novas perspectivas para a comercialização agroecológica: Um olhar a partir do consumidor
Palavras-chave:
Mercados campesinos, Colômbia, iniciativas locais.Resumo
Apesar do contexto colombiano anti-campesinato, existe muitas experiências de mercados campesinos no país. O objetivo do artigo é analisar a motivação da compra dos consumidores em uma iniciativa local de produtos agroecológicos. Para tanto, utilizou-se questionários, entrevistas e observação. Encontraram-se cinco categorias de análise que colaboram com as discussões sobre as iniciativas locais de mercados campesinos, como podem ser estruturadas, tanto do ponto de vista dos agricultores quanto dos consumidores.Downloads
Publicado
2014-06-21
Edição
Seção
I Congresso Paranaense de Agroecologia - Trabalhos