Educação para a sustentabilidade: ações do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro (IFTM) para o desenvolvimento rural

Resumo

A lei 11.892/2008 criou os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia com o objetivo de suprir a demanda de mão de obra técnica qualificada além de visar tratar de questões relacionadas ao desenvolvimento regional e ambiental. Constatando-se que a mesorregião do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba tem como uma de suas atividades econômicas principais o agronegócio, este estudo tem por objetivo identificar se questões relacionadas ao desenvolvimento rural sustentável estão sendo desenvolvidas pelo IFTM. Foram analisadas as matrizes curriculares e os projetos de pesquisa e extensão desenvolvidos pelos cursos ligados à produção ou processamento de alimentos no ano de 2014, de acordo com a abordagem das quatro dimensões integrantes da sustentabilidade. Observou-se que, comparativamente, os projetos de extensão abordaram de forma mais eficiente essas dimensões porém, são necessárias pesquisas com maior período de abrangência para evidenciar esse fato. Palavras-chave: Pesquisa; Extensão; Matriz Curricular; Meio Ambiente; Ruralidade