Caracterização do sistema de comercialização de hortaliças agroecológicas em Petrolina-PE e Juazeiro-BA
Resumo
Considerando a crescente comercialização de hortaliças agroecológicas no Pólo Petrolina-PE e Juazeiro-BA, destaca-se a necessidade de conhecer os principais fatores a serem melhorados no sistema de comercialização. Assim, o objetivo deste estudo foi identificar estes fatores sob o ponto de vista dos consumidores. O estudo foi realizado em duas feiras livres e dois hortifrutis em Petrolina-PE e Juazeiro-BA. Os dados foram coletados por meio de um questionário semiestruturado dirigido aos consumidores. Dentre os principais fatores, descritos pelos consumidores, destacam-se a falta de informações sobre as hortaliças (43%), falta de variedade (39%), a qualidade do produto (39%), preço (35%), divulgação dos pontos de venda (35%) e tipos de embalagens fornecidos (17%). O conhecimento das melhorias necessárias nos sistema de comercialização das hortaliças agroecológicas poderão auxiliar os comerciantes e as diferentes instituições que apoiam esses empreendimentos a realizarem intervenções conectadas aos interesses dos consumidores.Referências
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