CAFÉ COM FLORESTA – CRIANDO SUFICIÊNCIA ALIMENTAR E BIODIVERSIDADE ECOLÓGICA

Resumo

Relacionado ao processo de sustentabilidade do sistema de produção da agricultura familiar, esta sendo desenvolvido pelo IPE – Instituto de Pesquisas Ecológicas, o Projeto Café com Floresta, na região do Pontal do Paranapanema, estremo oeste do Estado de São Paulo, junto a famílias assentadas de reforma agrária. O Projeto além de criar bosques agroflorestais, que virão em parte servir como trampolins ecológicos, procura desenvolver alternativas de produção integradas a diversas explorações econômicas da propriedade, priorizando e potencializando a produção de insumos local com bases agroecológicas. O sistema agroflorestal adotado possibilita a reestruturação do solo degrado, implicando diretamente nos fatores biológicos, que por sua vez reverte em consideráveis ganhos financeiros e sociais, a otimização da unidade de produção. PALAVRAS CHAVE: Sustentabilidade, segurança alimentar, biodiversidade, baixo risco, conhecimento endógeno.