Educação ambiental e implantação de horta escolar

Resumo

A Horta Escolar possui a finalidade de intervir na cultura alimentar e nutricional de crianças e jovens de escolas e comunidades do seu entorno, que através de práticas agroecológicas incorporam a alimentação nutritiva e saudável no dia-a-dia. O presente estudo obteve a duração total de um ano, sendo que os seis primeiros meses foram de palestras e conversas e posteriormente a prática, com a utilização de adubo orgânico e terra preta, os/as estudantes realizaram o plantio em uma bandeja de incubação as sementes de pimentão, pepino, couve e alface. Sendo que as sementes de coentro foram semeadas diretamente ao solo pela manhã e regadas três vezes ao dia. Esta atividade possibilitou as/aos envolvidos à aproximação com a natureza e o discernimento entre o modo de se produzir de forma sustentável. O aproveitamento foi de 100%, pois não houve afastamento das crianças e mesmo ao término do projeto, que teve continuidade, pois foi baseado na autogestão e possibilitou o trabalho em conjunto com as/os estudantes e professoras/es.