USO DO COMPOSTO FENÓLICO NATURAL DE RESVERATROL PARA A MANUTENÇÃO DA QUALIDADE EM PÓS-COLHEITA DE MAÇÃ ‘CATARINA’ E ‘FUJI’ MANTIDAS EM TEMPERATURA AMBIENTE

Autores

• Valdecir Carlos Ferri
• Nara Cristina Ristow
• Paulo Roberto da Silva
• Camila Pegoraro
• Jocleita Peruzzo Ferrareze