Intensificação da produção leiteira na agricultura familiar

Resumo

A Agricultura Familiar (AF) é um segmento do setor primário caracterizado pelos baixos índices de produtividade e pela pouca geração de renda. Os objetivos do trabalho são desenvolver a AF no sul do estado do Espírito Santo e utilizar uma propriedade como modelo em gestão. Utilizando uma propriedade produtora de leite típica de AF, aplicaram-se conceitos de intensificação baseados na melhoria da estrutura física e fertilidade do solo pela combinação de adubações química e orgânica. Os resultados foram analisados pelo viés econômico através do aumento da produção e renda familiar; e pela oportunidade de adequação ambiental possibilitada pela melhoria da produtividade dos recursos produtivos. A utilização de uma propriedade como unidade demonstrativa modelo em gestão é uma metodologia eficaz no uso racional dos recursos produtivos e ambientais sustentáveis.