Manejo ecologico em cafezal na Fazenda Pena de Ouro

Resumo

O cultivo de café fica localizado no CONJUNTO SÃO PEDRO – FAZENDA PENA DE OURO, Município de Mascote, próximo ao distrito de São João do Paraiso, no sul da Bahia. Essa região é caracterizada pela vegetação de Mata Atlântica e se encontra às margens do Rio Pardo. A Fazenda Pena de Ouro é uma propriedade particular, produtora de cacau fino e orgânico, certificada pelo Instituto Biodinâmico, (Projeto BA-092), onde são desenvolvidas atividades relacionadas a viveiro de mudas, hortas orgânicas, agroecolgia, agroflorestas, permacultura , educação ambiental e pecuária. Foi realizada a modificação do manejo convencional para o manejo ecológico, através da utilização do solo coberto com matéria orgânica, compostagem, biofertilizante e adubação verde. A utilização do manejo ecológico e a diversificação de culturas são ferramentas para o alcance da sustentabilidade. Verificou-se que manter o solo protegido é fundamental para manter a fertilidade da terra de forma sustentável, contribuindo para aumento da população de microorganismos do solo. Além do aumento da diversidade local.