Dietas suplementadas con galactomananos y enzimas sobre el nivel de infección cecal en pollos por Salmonella enteritidis

Autores

  • Dijair Queiroz Lima Manoel Claudino de LIma e Dinamerica de Queiroz Lima

Palavras-chave:

Pollos, Goma de Garrofin, Salmonella, Enzima.

Resumo

La incorporación de galactomananos presente en la goma de garrofin (Ceratonia siliqua), fue del 10% con y sin enzima -mananasa; 2,5% goma de garrofin y 2,5% de D-manosa, demostro que el nivel de incorporación del 10% de goma, perjudica el desarrollo productivo de los pollos. Sin embargo, los niveles del 10% de incorporación de goma de garrofin, redujo significativamente el grado de infección por Salmonella enteritidis. La suplementación con enzima -mananasa mejora el índice de transformación y los niveles de infección por Salmonella enteritidis fue reducido aun mas no solamente con relación al mismo nivel de incorporación mas también con relación con los demás tratamientos.

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Publicado

2009-12-31

Edição

Seção

3. VI CBA e II CLAA - Agroecossistemas/Produção animal