Evolução Econômica, Tecnológica e Social de Uma Propriedade Familiar em Sistema Orgânico de Produção – Estudo de Caso

Resumo

Na região do Cerrado há carência de estudos sobre viabilidade e sustentabilidade da produção orgânica. O objetivo do trabalho foi comparar e avaliar a evolução de uma propriedade familiar em sistema orgânico de produção, considerando aspectos econômicos, tecnológicos e sociais. Os dados foram coletados em planilhas simplificadas preenchidas pelo agricultor e lançados no software RuralPró 2005. Esta metodologia foi realizada em 2004 e repetida em 2008, comparando-se os resultados. Ficou evidenciada a viabilidade econômica da atividade. O saldo de caixa médio aumentou 8 vezes de 2004 para 2008, a receita bruta média aumentou em 3,7 vezes e os custos variáveis reduziram de 40% para 16% da receita bruta. A família avançou na aplicação dos princípios agroecológicos, acarretando em redução de custos. Com recursos próprios da atividade, foi possível melhorias e aumento no número de residências no sítio, investimentos em bens móveis, maior gasto em lazer e convivência familiar.