Aproveitamento de Resíduos da Agroindústria do Palmito no Vale do Ribeira

Resumo

O presente estudo objetivou, através da compostagem, produzir e caracterizar um biofertilizante a partir de resíduos gerados nas agroindústrias beneficiadoras de palmito no Vale do Ribeira. O biofertilizante foi produzido a partir dos resíduos gerados do beneficiamento de palmito de plantas de pupunha (Bactrys Gasipaes H. B. K) e de palmeira real (Archontophoenix alexandrae). As pilhas de compostagem foram montadas com aproximadamente 2 m3 de volume, em forma trapezoidal. Para a construção de cada pilha foi adicionado esterco bovino na proporção que equilibrasse a relação C/N em 30:1. Os compostos produzidos à base de resíduos da agroindústria do palmito e esterco bovino apresentaram aos 90 dias todos os requisitos exigidos pela legislação brasileira para compostos considerados de boa qualidade e com permissão para comercialização. Esses resultados reiteram a viabilidade do processo de compostagem como alternativa para valorização desses resíduos.