13904 - Uma nova alternativa: a agroindústria de panificação do grupo de mulheres Roseli Nunes no Assentamento José Dias/PR

Resumo

Este trabalho teve como objetivo analisar a produção da agroindústria de panificação da associação de mulheres Roseli Nunes no Assentamento José Dias, município de Inácio Martins/PR. Utilizou-se como metodologia a pesquisa qualitativa de caráter descritiva e exploratória através de entrevistas semiestruturadas com cinco mulheres da associação, além disso, foi realizada uma vivência durante o trabalho no panifício e visitas às famílias na forma de observação participante. Compreendendo a importância da agroindústria na realidade das famílias e sua contribuição para o assentamento, foi observado que com a organização das mulheres na associação e a cooperação no trabalho, as famílias conseguiram substituir a renda que provinha da produção de carvão vegetal, pela renda obtida na produção da agroindústria de panificação, o que contribui para a permanência das famílias no assentamento, além de ter influenciado positivamente nas relações de gênero no assentamento.