13946 - Germinação de semente agroecológica de cultivares de gergelim armazenadas em condições ambiente

Resumo

O gergelim é considerado uma excelente alternativa para cultivo no Nordeste brasileiro, por possuir condições edafoclimáticas que favorecem a sua exploração, além da alta demanda do produto, conferido pela qualidade do óleo, é muito empregado na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética, e também pela bioenergética. Buscou-se com esta pesquisa conhecer a capacidade antioxidante de suas propriedades, a exemplo do sesamol, na conservação da viabilidade das sementes, quando armazenadas em sacos de papel e em condições ambiente. Para tanto, utilizou-se sementes das cv. CNPA G2, CNPA G3, CNPA G4 e BRS Seda, estas foram armazenadas por período de um ano em sacos de papel sobre bancada. Após este período realizou-se teste de germinação, adotando delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições de 50 sementes/cultivar, colocadas em placas de petri sobre papel germitest previamente umedecidos, levadas ao germinador com temperatura alternada de 20 – 28ºC e luz por 12 horas fornecida por lâmpadas fluorescentes de 20W. Realizou-se duas contagens a primeira, no segundo dia após a colocação das sementes no germinador, e a segunda no sexto dia, computando-se as sementes germinadas quando apresentaram emissão da radícula, sementes duras, aquelas que possui embrião porém não germinou, vazias aquelas sem embrião e plântulas anormais, com resultados expressos em porcentagem. Não houve diferenças significativas entre as cultivares quando se avaliou o percentual de germinação, sementes vazias, duras e plântulas anômalas. Observa que os cultivares estudados apresentam um alto poder germinativo, variando de 95 a 97,5%, verificando alto IVG, uma vez que no segundo dia do teste a maioria já havia germinado, sendo que atingiu o máximo de germinação no sexto dia de teste. Atribui-se a capacidade de conservação da sua viabilidade ao componente secundário sesamol, com poder antioxidante, que provavelmente retarda a deterioração das sementes desta pedaliaceae. Diante disso, conclui-se que foi eficiente o armazenamento de sementes de S. indicum em saco de papel em condições ambiente por longo período, conferindo-lhe alto vigor do embrião.