14511 - Caracterização da sanidade e boas praticas de ordenha na bacia leiteira de Capitão Poço - PA
Palavras-chave:
leite, zoonose, vacinação,Resumo
A bacia leiteira de Capitão Poço – PA localizada na microrregião do Alto Rio Guamá reflete a realidade de toda a bacia leiteira da região, que se encontra em um estado de precariedade em relação à sanidade e as boas praticas de ordenha, causando danos principalmente à qualidade do produto, sendo comercializado sem a devida higienização, que para alguns produtores é consequência da carência de informações, pois realizam essas atividades a muitas gerações e normalmente sem atualização para adequação das mesmas, pois o isolamento desses agricultores se une com a ineficiente ação dos órgãos responsáveis pela fiscalização e assistência em geral.Downloads
Publicado
2013-12-22
Edição
Seção
VIII CBA-Agroecologia - Manejo de Agroecossistemas Sustentáveis/Produção animal