14934 - Resgate de hortaliças tradicionais na Zona da Mata de Minas Gerais

Resumo

Resumo: O projeto de resgate de hortaliças tradicionais, denominadas não-convencionais, está sendo desenvolvido no Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, situado no município de Rio Pomba. Inicialmente, foi aplicado um questionário semi-estruturado, nas comunidades rurais do município. Foram entrevistadas cinquenta pessoas. Constatou-se que os entrevistados com idade mais avançada (> 45 anos) conheciam espécies consideradas tradicionais e ainda as consumiam, já as pessoas mais jovens (< 30 anos) conheciam poucas espécies e na maior parte dos casos não as consumiam mais. Após essa etapa, foi disponibilizada uma área do Instituto, para implantação da horta tradicional/banco vivo de germoplasma. No momento há cerca de 40 espécies diferentes. Iniciativas que promovam a subsistência e o resgate da cultura alimentar na zona rural de Rio Pomba/MG apresentam grande potencial em fortalecer um núcleo de referência e disseminação das experiências para a Zona da Mata mineira e outros locais.