O Protagonismo da Juventude Rural no Assentamento santa Agostinha, Caraúbas-RN.

Resumo

A importância a cerca das percepções locais configura-se como uma importante ferramenta na busca por soluções, diante de um ambiente com restrições e potencialidades em relação aos recursos naturais. O presente trabalho objetivou avaliar de forma qualitativa, com diagnostico rural participativo a produção apícola e a implantação e continuidade do entreposto de mel, associada ao manejo da caatinga, no P. A. Santa Agostinha, Caraúbas, RN, atividade desenvolvida pelos jovens.Tendo como premissa básica o controle higiênico e a qualidade. Para agregação de valor foi criado subprodutos de base apícolas destinada a produção as escolas municipais e estaduais das cidades vizinhas (Programa Aquisição de alimentos do Governo Federal que incentiva e valoriza os produtos alimentícios advindos da agricultura familiar). Conclui-se que a produção de mel está amparada sobre princípios agroecológicos, com o manejo sustentável da caatinga, tendo assim, produto e subprodutos de excelente qualidade.