Avaliação de pós-colheita da abóbora brasileirinha em cultivo agroecológico

Resumo

O trabalho realizado teve o objetivo de avaliar a firmeza dos frutos de abobora brasileirinha cultivadas em sistema agroecológico com distintos tratamentos, bokashi e esterco. Ao final do ciclo da cultura os frutos foram colhidos, pesados e identificados de acordo com o tratamento ao qual foram submetidos, foi realizado um corte nos frutos, onde as partes foram diferencidas de acordo a coloração, feito isso os pedaços foram descascados e cortados em cubos levados ao texturometro e medidos a firmeza de cada fruto. Os frutos do tratamento realizado com bokashi obtiveram valores de firmeza mais baixos em relação ao tratamento realizado com esterco, porém a diferença entre os dois tratamentos não foi significativa.