Agricultura familiar, consumidores e o grande desafio do consumo responsável
Resumo
A agricultura familiar se utiliza de diversas estratégias de comercialização, dentre elas destaca-se o consumo responsável, que consiste em grupo de pessoas organizadas para comprar determinados produtos, de forma diferente do mercado convencional buscando produtos com qualidade nutricional, oriundos de um sistema produtivo e comercial que respeite as pessoas e o meio ambiente. Assim, o objetivo deste trabalho foi questionar docentes, técnicos administrativos e estudantes do Instituto Federal de Pernambuco - Campus Barreiros, sobre sua visão a respeito do consumo consciente de alimentos oriundos da agricultura familiar e interesse em formar grupos de consumo responsável (GCRs). A pesquisa foi realizada em maio de 2013, dentro Campus, por meio de um questionário semiestruturado. Os dados foram analisados no MS Excel 2013. Os resultados demonstram que GCRs além de ser uma alternativa viável para o agricultor, também é uma estratégia de desenvolvimento local sustentável.Referências
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