Projeto Mais Leite: Implantação de uma Nova Matriz Tecnológica

Resumo

O trabalho apresenta a implantação do Projeto mais leite, nos assentamentos do Extremo Sul da Bahia, adotando métodos alternativos na perspectiva da transição do modo de produção convencional, para o agroecológico, com a criação de uma equipe voltada para os objetivos proposto. As condições históricas que resultaram no surgimento dos Assentamentos no País, levaram-no ao entendimento de que um amplo projeto de reestruturação deve vim a ser empreendido na sua ordem estrutural, na expectativa de eliminar as condições de reprodução da miséria, da destruição ambiental, através de um conjunto de ações concretas. O Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra- MST, com seu caráter mobilizador, conquista em meio às negociações do no Estado da Bahia, o custeamento de uma Extensão Rural com foco na produção de leite orgânico no Extremo Sul, tendo em vista o alto potencial leiteiro em todo o território regional e a necessidade de mudanças no modelo de produção.