Interferência dos Tratamentos Fitossanitários Alternativos na Qualidade Pós-colheita de Frutos de Tomateiro

Resumo

Este trabalho teve como objetivo avaliar a interferência dos tratamentos fitossanitários alternativos aplicados á campo na qualidade pós-colheita de frutos de tomateiro. A variedade de tomate utilizada foi Epagri 19, a qual foi pulverizada a campo de 15 em 15 dias com tratamento fitossanitário alternativo no sistema Orgânico e Biodinâmico de produção. Foram observadas diferenças significativas para as avaliações de textura, pH e acidez titulável. Observou-se que o T2 com composto biodinâmico no plantio (sem pulverização) teve um maior tempo de armazenamento que o T15 com composto orgânico (sem pulverização). O T9 (preparado 500+501) foi o tratamento que teve menor tempo de armazenamento enquanto que o T17 (óleo essencial de Eucaliptus citriodora) foi maior.