CARACTERÍSTICAS MORFOFENOLÓGICAS DE IMPLANTAÇÃO DE VIDEIRAS (VITIS VINIFERA) EM SISTEMA DE PRODUÇÃO ORGÂNICA NA FRONTEIRA OESTE DO RIO GRANDE DO SUL

Resumo

O objetivo deste trabalho foi obter informações técnicas sobre a implantação de um vinhedo sob sistema orgânico nas condições edafoclimáticas da região da Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul. O trabalho foi conduzido na PUCRS – FZVA, Campus Uruguaiana, utilizando-se oito cultivares de videira (Vitis vinifera), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Muscat Alexandr, Marselan, Arinarnoa e Alicante, enxertadas em SO4, 3309 Couderc, 1103 Paulsen, SO4, 140 Rugger, 110 Richter, SO4 e SO4 respectivamente. Os dados obtidos foram avaliados ao longo do crescimento e desenvolvimento vegetativo das videiras em quatro épocas diferentes (out/02, jan/03, março/03 e abril/03). Dentro do manejo utilizado observou-se uma maior adaptação das cultivares Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em relação aos itens avaliados, como diâmetro de caule, crescimento medido pela altura das plantas, índices foliares e relação folha sadia/doente. Palavras chaves: videira, sistema orgânico, agroecologia