14931 - Caminhos da Alimentação Escolar Agroecológica: um encontro de saberes entre alunos e agricultores em propriedades familiares agroecológicas no extremo sul do Brasil

Resumo

O presente relato visa abordar os aspectos vivenciados em um dia de campo na propriedade de agricultores familiares agroecologistas realizada por alunos de escolas rurais e urbanas da rede municipal de ensino no sul do Rio Grande do Sul, envolvidos em projeto de pesquisa intitulado “A comida invisível: Representações sociais sobre a alimentação escolar ecológica entre a comunidade escolar e os agricultores familiares do extremo sul gaúcho”. Esta experiência traz a relevância do processo de educação alimentar na (re)conexão entre as esferas da produção e do consumo, revelando um universo multifacetado que permite perceber, sobretudo, o esforço e dedicação empreendido por quem produz. Ao mesmo tempo em que revelou a importância para a autoestima dos agricultores, no que concerne à valorização de seu trabalho.