Utilização de insumos orgânicos no manejo da fertilidade do solo na produção de arroz orgânico em assentamentos da Reforma Agrária na região de Porto Alegre - RS

Resumo

A cultura do arroz é a principal atividade econômica dos assentamentos da região de Porto Alegre, devido suas condições climáticas, hidrográficas e topográficas favoráveis. O cultivo convencional, visando altos índices produtivos, resulta na degradação ambiental e sérios problemas de saúde às pessoas que produzem e consomem esses produtos. Devido a essa problemática, teve início na década de 1990, no Assentamento Lagoa do Junco, no município de Tapes, o primeiro plantio de arroz com insumos naturais e rizipiscicultura. Essa tecnologia foi posteriormente disseminada aos demais assentamentos por meio de dias de campo, troca de experiências, cursos e seminários. A sistematização dos dados técnicos e de produção foi essencial na divulgação dos resultados e serviu de incentivo para outros assentamentos aderirem às mudanças no modo de produção. A sistematização nos possibilita uma análise crítica do processo de construção de uma ou várias experiências, e serve de base para a teorização sobre e a partir da prática, desvendando o que sustenta essa prática e qualificá-la. O cultivo do arroz orgânico tem como característica principal a utilização de insumos orgânicos. Todavia, mesmo sendo utilizados há anos, não há análise química informando seus nutrientes e concentrações disponíveis, fator essencial para o técnico verificar se atende às necessidades da planta ou a reposição dos nutrientes via solo. Este trabalho teve como objetivo avaliar os insumos orgânicos utilizados na rizicultura orgânica do assentamento Capela em Nova Santa Rita – RS, analisar economicamente os adubos orgânicos e químicos e obter seus respectivos custos de produção e comparar a quantidade de nutrientes presentes nos insumos orgânicos com os adubos químicos utilizados no sistema convencional de arroz, assim como a eficiência dos dois sistemas na reposição da fertilidade.