Expressões da avicultura familiar caipira em município da Zona da Mata de Minas Gerais

Autores

  • Natália Martins Sampaio Universidade Federal de Viçosa (UFV)
  • Arliciene Rodrigues Souza Universidade Federal de Viçosa(UFV)
  • Nircia Isabella Andrade Pereira Universidade Federal de Viçosa (UFV)
  • Ana Flávia Machado Santos Universidade Federal de Viçosa (UFV)
  • Paula Dias Bevilacqua Universidade Federal de Viçosa (UFV)

Palavras-chave:

produção agroecológica, pequenas criações, agricultoras

Resumo

Este trabalho teve como objetivo analisar o sistema de criação de galinhas caipiras praticado em propriedades de agricultura familiar do município de Divino-MG, cujas famílias são co-protagonistas em um projeto de extensão desenvolvido pela Universidade Federal de Viçosa. Foram realizadas dez entrevistas utilizando-se roteiro semiestruturado para a sistematização das experiências das famílias considerando aspectos relacionados ao manejo nutricional e sanitário e instalações para os animais. Os resultados demonstram que a criação de galinhas caipiras está bem integrada a outras atividades produtivas nas propriedades, principalmente, no que se refere à ciclagem de nutrientes/alimentos. O modelo de produção tradicional contribui para segurança e soberania alimentar das famílias, além de evidenciar a função e a participação da mulher na produção e economia familiar.

Biografia do Autor

  • Natália Martins Sampaio, Universidade Federal de Viçosa (UFV)
    Departamento de Medicina Veterinária;graduanda do curso de Medicina Veterinária ; bolsista de extensão na UFV pelo projeto "animais para agroecologia"
  • Arliciene Rodrigues Souza, Universidade Federal de Viçosa(UFV)
    graduanda de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa; bolsista de extensão do projeto animais para agroecologia
  • Nircia Isabella Andrade Pereira, Universidade Federal de Viçosa (UFV)
    graduanda do curso de nutrição da Universidade Federal de Viçosa; bolsista de extensão do projeto animais para agroecologia
  • Ana Flávia Machado Santos, Universidade Federal de Viçosa (UFV)
    Departamento de Medicina Veterinária;graduanda do curso de Medicina Veterinária; bolsista de extensão na UFV pelo projeto "animais para agroecologia"
  • Paula Dias Bevilacqua, Universidade Federal de Viçosa (UFV)
    Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Viçosa (1988), especialização em Epidemiologia Aplicada aos Serviços de Saúde (UFMG - 1997), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (1993) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (1999). Professora e pesquisadora da Universidade Federal de Viçosa, colaboradora da Fundação Nacional de Saúde e consultora do Ministério da Saúde. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade da água, métodos epidemiológicos de investigação, políticas de saúde, formação permanente em saúde e pesquisa qualitativa

Referências

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Publicado

2016-05-15

Edição

v. 10 n. 3 (2015): Resumos do IX Congresso Brasileiro de Agroecologia

Seção

IX CBA 2. Estratégias de Desenvolvimento Socioeconômico.

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