11295 - A horta escolar como alternativa de educação ambiental e abordagem multidisciplinar.

Resumo

O presente trabalho visa relatar as experiências desenvolvidas por professores e estudantes de Agronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC), coordenadores, supervisores, professores, monitores e alunos em três escolas da rede pública da Prefeitura Municipal de Fortaleza (PMF), Ce, Brasil, através do Programa Mais Educação, Convênio UFC/PMF. Utilizou-se a metodologia de abordagem qualitativa com apoio na pedagogia freireana, dialógica e da troca de saberes entre os sujeitos envolvidos no processo para desenvolvimento das atividades pedagógicas e agronômicas visando cultivo de hortas orgânicas para seu posterior estudo e utilização das hortaliças na merenda escolar. Os resultados compreendem a forma de aproveitamento dos resíduos orgânicos gerados na formação da composteira, cujo composto orgânico é utilizado na adubação dos canteiros e no minhocário para obtenção de húmus com vista à produção de mudas de fruteiras e, máxime, de mudas das hortaliças indicadas para transplante, tais como: alface, pimentão e tomate.