11582 - Utilizações alternativas para a “falha”, componente da pinha (Araucaria angustifolia), e seu potencial para a agroecologia.

Resumo

As utilizações da araucária estiveram sempre associadas a tabuados, pranchões. Contudo uma de suas utilizações mais nobres é a alimentação, a partir do consumo dos seus pinhões. Atualmente, em várias cidades do Sul ocorrem a Festa do Pinhão, onde se pode encontrar inúmeras delicias feitas a base de pinhão. Esta grande quantidade de pinhão que vem sendo consumida deixa a seguinte pergunta: o que é feito com as “falhas”? Teria esta um potencial para agroecologia? Assim, este trabalho objetiva analisar o que os agricultores faziam com as “falhas”, consideradas refugo das pinhas. Para tanto, foram realizadas 15 entrevistas semi-estruturada, com agricultores de São Francisco de Paula, RS, e 06 entrevistas com agricultores de Painel, SC. Observou-se que dos entrevistados, todos coletam grandes quantidades de pinhão (de 80 - 100 sacos de 50kg/ano) quantidades estas que são destinadas a comercialização. Já a “falha” tem sido utilizada na propriedade rural, tanto como material seco para composteira ou como cobertura morta em plantações para se evitar a utilização de herbicidas. Além disso, observou-se o inicio de um novo canal de comercialização a partir da venda destas “falhas” para donos de parreirais, que querem evitar o uso de veneno em suas lavouras.