15123 - Transição agroecológica e Construção de Mercados na Região da Cantuquiriguaçu e Região Centro do Paraná

Resumo

A região da Cantuquiriguaçu e a região Centro Paraná estão criando uma dinâmica de produção agrícola de base ecológica. Fez-se um estudo sobre formas de construção de mercados agroecológicos, para entender os canais de comercialização que os agricultores que participam acessam e gostariam de acessar. Chegou-se a conclusão que os mercados mais acessados são convencionais, mas existe um grande número de agricultores que já acessam mercados alternativos de comercio (feiras e mercado institucional), e grande número de agricultores têm interesse em acessar esses canais.