Terra Estrela: a agroecologia no caminho do consumo consciente

Resumo

Um percentual significativo da população busca qualidade de vida, saúde, harmonia com o meio ambiente. No entanto existem dois vieses associados a este comportamento sustentável, dignos de análise: o consumidor consciente e o empreendedor agroecológico. Objetivo do presente estudo é a descrição das principais características do consumidor consciente e o levantamento das vantagens e desvantagens de um negócio agroecológico, analisando o ambiente interno e externo da organização. Trata-se de uma pesquisa descritiva, qualitativa e exploratória com estudo de caso da Horta Terra Estrela localizada no Município de Várzea Grande, estado de Mato Grosso.