Oficina de Segurança Alimentar e Educação Ambiental Mãe D’água

Autores

  • Paula Daiana de Paulo UFMG
  • Talyanne Thays Diniz UFMG
  • Aline Luciane de Moura Cruz UFMG
  • Erika Nilza Moller Batista Ferreira UFMG
  • Denilson de Oliveira Guilherme Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
  • Manoel Ferreira de Souza UFMG
  • Jordany Aparecida de Oliveira Gomes UFMG
  • Juliana Martins Ribeiro UFMG
  • Jussara Machado Jardim Rocha UFMG
  • Anna Christina de Almeida UFMG
  • Larissa de Oliveira FUMP

Palavras-chave:

alimentos, plantas medicinais, saúde pública

Resumo

O projeto mãe d’água visa a educação ambiental e a promoção da segurança alimentar das comunidades rurais do norte de Minas Gerais. Com intuito de formar monitores capacitados foram ministradas palestras, dinâmicas, visitas monitoradas e preparo de fitoterápicos. A formação de monitores ambientais proporcionou a criação do grupo de segurança alimentar que atua educando e esclarecendo produtores, comerciantes e consumidores da região.

Biografia do Autor

  • Paula Daiana de Paulo, UFMG
    Bolsista FUMP-Graduando do curso de Agronomia-ICA/UFMG
  • Talyanne Thays Diniz, UFMG
    Bolsista FAPEMIG-Graduando do curso de Zootecnia-ICA/UFMG
  • Aline Luciane de Moura Cruz, UFMG
    Mestranda em Ciências Agrárias ICA/UFMG
  • Erika Nilza Moller Batista Ferreira, UFMG
    Bolsista PBEX Graduando em Agronomia ICA/UFMG
  • Denilson de Oliveira Guilherme, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
    Doutorando em Produção Vegetal Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
  • Manoel Ferreira de Souza, UFMG
    Mestranda em Ciências Agrárias ICA/UFMG
  • Jordany Aparecida de Oliveira Gomes, UFMG
    Bolsista PET-Graduando do curso de Agronomia-ICA/UFMG
  • Juliana Martins Ribeiro, UFMG
    Bolsista FUMP-Graduando do curso de Agronomia-ICA/UFMG
  • Jussara Machado Jardim Rocha, UFMG
    Docente do ICA/UFMG
  • Anna Christina de Almeida, UFMG
    Docente do ICA/UFMG
  • Larissa de Oliveira, FUMP
    Nutricionista-FUMP

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Publicado

2009-12-31

Edição

v. 4 n. 1 (2009): VI Congresso Brasileiro de Agroecologia e II Congresso Latinoamericano de Agroecologia

Seção

10. VI CBA e II CLAA - Experiências em Agroecologia

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