002 - A opinião sobre alimentos orgânicos em Glória de Dourados, Mato Grosso do Sul

Resumo

A produção e a comercialização de produtos orgânicos vêm aumentando no Brasil, porém de forma desigual entre grandes e pequenas cidades. O objetivo deste trabalho é de avaliar a opinião dos consumidores de Gloria de Dourados em relação aos alimentos produzidos no sistema orgânico. No geral, as pessoas entrevistadas possuem conhecimentos sobre os alimentos orgânicos semelhantes ao da capital, embora o nível de conhecimento em ambos os casos seja baixo. A intenção de compra de tomate orgânico é maior em Glória de Dourados que em algumas capitais, o que indica que existem outros valores pessoais que podem estar influenciando nas avaliações dos consumidores. Constatou-se também que as pessoas com baixo nível de escolaridade tendem a ter maior intenção de compra de tomate orgânico que as com nível de escolaridade alto e a maior renda familiar tem um efeito positivo na intenção de compra.