013 - Atitude dos consumidores de Glória de Dourados, Mato Grosso do sul, quanto aos alimentos da agricultura familiar
Palavras-chave:
Nível de conhecimento, intenção de compra, consumo étnico, agricultura orgânica.Resumo
O desenvolvimento da agricultura familiar é essencial porque promove a equidade e inclusão social. Com o intuito de alavancar este tipo de agricultura, no Congresso Nacional está tramitando um projeto de lei que certifica os produtos da agricultura familiar. Não há ainda estudos específicos que estimem o impacto de tal política. O objetivo deste trabalho é avaliar as atitudes dos consumidores em relação aos alimentos produzidos pela agricultura familiar em Glória de Dourados-MS. Para isso, realizou-se uma pesquisa de opinião através de questionários estruturados. Observou-se que os consumidores consideram ter alto nível de conhecimento sobre o tema. A intenção de compra de leite produzido pela agricultura familiar também foi alta, mesmo com um acréscimo no preço de 20%. Os consumidores que pagariam mais pelo leite de agricultura familiar crêem mais nos princípios da agricultura orgânica, para melhorar de vida dos agricultores e se preocupam mais com a saúdeDownloads
Publicado
2012-10-11
Edição
Seção
IV Seminário de Agroecologia do Mato Grosso do Sul - Resumos