Agricultura orgânica: as percepções dos agricultores sobre as mudanças nos sistemas de produção

Resumo

As principais modificações, na conversão do sistema convencional para o orgânico, se apresentam nas relações técnico-produtivas, e, conseqüentemente, no sentido que é atribuído às atividades práticas da agricultura orgânica. Entretanto, neste contexto, também se destaca a construção de novas relações sociais, que influenciam, entre outros aspectos, a profissionalização dos agricultores. O artigo aqui apresentado busca o entendimento das principais influências da conversão do sistema de produção sobre as práticas dos agricultores. Foram analisadas as percepções e significados atribuídos pelos agricultores às suas atividades. Para a realização da análise, foram selecionadas cinco organizações de agricultores envolvidas com a produção orgânica, nos Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Para o levantamento das informações, fundamentalmente primárias, junto a estas organizações, foram realizadas 46 entrevistas em profundidade com agricultores, com o auxílio de roteiros semi-estruturados. Os resultados da pesquisa permitiram demonstrar as influências da conversão do sistema sobre as práticas dos agricultores. PALAVRAS-CHAVE: Agricultura orgânica, Agroecologia, Organizações de agricultores.